糖尿病性脂肪肝的饮食禁忌有哪些

　　糖尿病性脂肪肝的饮食禁忌有哪些？吉林中山医院医生指出，饮食治疗的原则为：①严格戒酒；②高蛋白、低糖类、低脂肪的饮食；③富含维生素、矿物质及膳食纤维的饮食。但要获得饮食治疗的较好效果，还需与药物治疗、运动治疗和改变不良生活方式等相结合。

　　

　　糖尿病脂肪肝患者的饮食治疗较为复杂，除了掌握一般的治疗原则之外，在日常饮食中，还需要了解“宜”与“忌”,即哪些食物宜吃，哪些食物忌吃。这对控制病情，防止糖尿病并发症的发生、发展，促进脂肪肝的康复均有益。

　　

　　（1）宜有规律的饮食习惯，做到定时、定量、细嚼慢咽，粗细粮搭配。

　　

　　忌过量摄食、暴饮暴食、随意摄取零食以及过分追求高营养和调味浓的食物，晚饭应少吃，临睡前切忌加餐，以免导致体内脂肪讨度蓄积。加重肝脏的负担。

　　

　　（2）宜清淡饮食，并适当增加膳食纤维的摄入量，以每天食用新鲜绿色蔬菜500克左右为宜。膳食纤维可促进肠道蠕动，有利于排便；它与胆汁酸结合，可增加粪便中胆盐的排出，有降低血脂和胆固醇的作用；它可降低糖尿病患者空腹血糖水平；还可增加饱腹感，防止能量超入，有利于患者接受饮食管理。但长期摄入过量高膳食纤维饮食，会导致维生素和无机盐的缺乏。

　　

　　忌过咸，以免水钠潴留、体重增加，一般每天食盐摄入量以3~5g为宜。

　　

　　（3）宜食富含必需氨基酸的动物蛋白，如鱼类、瘦肉、牛奶和鸡蛋清等。

　　

　　（4）宜适量摄入植物油类，植物油的总量不超过20克。因植物油富含不饱和脂肪酸及必需氨基酸，以多摄取单不饱和脂肪酸食物（如橄榄油、菜籽油和茶油）为佳。需要提醒的是。脂肪是人体健康所必需的。脂肪肝患者饮食中仍要含适量的脂肪。在控制脂肪摄入的同时，还要适当限制糖类的摄入。因为，如果摄入脂肪减少，而糖类物质摄入过多，机体仍可利用糖类或氨基酸来合成脂肪。

　　

　　忌高动物脂肪、高胆固醇饮食。因为它可加重脂肪肝的病情，并促使脂肪肝向肝硬化发展，故必须控制其摄入量，但也不是越低越好，也不可过低。另外还应忌吃动物内脏（如动物的肝、肾等）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄等。

　　

　　（5）宜吃富含维生素E及微量元素硒的食物。微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对血脂紊乱也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋类及海产品等硒和维生素E的含量较高，可获得硒、维生素E联用的效应。

　　

　　（6）宜充分合理饮水。平均每3小时应摄入300~500毫升。不要一次饮水过多，以免给心脏、消化道和肾脏带来负担。睡前、夜间及晨起后饮水，则可降低血液黏稠度，减少心脑血管事件的发生。饮用水的较好选择是白开水、矿泉水、净化水及清淡的绿茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草决明子15克，加开水冲泡代茶饮。

　　

　　忌用各种饮料代替饮水。忌吸烟，因为香烟中的尼古丁等有害物质不佃会损害肝脏。环会对微循环、呼吸系统等有害。